Darum lohnt sich der Besuch.
Seit vier Generationen bewirtet die Familie Walther Gäste am Tor zur Dresdner Heide. 2020 formte Martin Walther das einstige Ausflugslokal zur Bühne für zeitgemäße Fine Dining-Kultur – und erkochte im Juni 2025 den ersten Michelin-Stern. Menüs wie „wasser & weide“ und „acker & beet“ erzählen von schlesischer Familientradition, regionalen Produkten und internationalen Techniken. Rund fünfzig Sitzplätze, eine ruhige Terrasse und persönlicher Service schaffen eine warme, unprätentiöse Atmosphäre, in der kulinarische Neugier und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen.
Was dich erwartet
Tradition seit 1904, 2025 mit einem Michelin-Stern geehrt: Das Heiderand verbindet moderne Gourmetküche und schlesische Wurzeln am Rand der Dresdner Heide.
Gut zu wissen
Mittwoch bis Sonntag 18-22:30 Uhr Reservierung telefonisch unter 0351 268 31 66 oder online (Stand: Juli 2025)
Planungsdetails
Öffnungszeiten
Mittwoch bis Sonntag 18-22:30 Uhr Reservierung telefonisch unter 0351 268 31 66 oder online (Stand: Juli 2025)
Anreise
Die nachhaltigste Wahl ist die Anreise mit dem ÖPNV: Direkt vor dem Restaurant halten die Straßenbahn 11 und die Buslinie 61 an der Haltestelle Ullersdorfer Platz. Wenige Schritte genügen, um in das ausgedehnte Waldgebiet der Dresdner Heide einzutauchen, dessen Wanderwege bereits am Ullersdorfer Platz beginnen. Pkw-Stellplätze stehen im direkten Umfeld zur Verfügung.